Restaurant " le petit chaperon rouge" - 48, rue Fontgiève - 63000 Clermont Ferrand

 tel: 04 73 37 29 92  -  RCS  Clermont Ferrand 423 369 743 - code APE 5610A

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Les vins de Savoie
                     

Nos fondues   de 9,10€ à 11,90 €

Fondue savoyarde: Traditionnelle, notre Savoyarde est un mélange de fromage des Alpes cuit dans un caquelon en fonte avec un vin blanc sec.

Fondue Royale: Un goût un peu plus corsé pour cette fondue cuite avec un vin blanc pétillant.

Fondue forestière Une variante de la fondue Savoyarde, dans laquelle on incorpore lors de la cuisson des cèpes et bolets.

Fondue Auvergnate: Une spécialité du restaurant, trois fromages Auvergnats (Bleu, Cantal, Saint Nectaire), sont les ingrédients principal de cette fondue, très apprécié par la clientèle.

Fondue au Saint Nectaire: Dés la rentrée de Septembre venez déguster cette nouvelle fondue.

Fondue Provencale: une base de Savoyarde avec de la sauce tomate et des herbes de Provence.

Fondue Alsacienne: Fromage, lardons, oignons.  

              

  fondue forestierefondue savoyarde
                      

Les raclettes   de 12,20 € à 13,90 €

Raclette jambon et charcuterie: Une raclette accompagnée de jambon de pays et de charcuterie, servie avec des pommes de terre et une crème fraîche à la ciboulette.

Raclette à la viande de bœuf séchée: Si vous souhaitez changer des traditionnelles charcuteries, venez goûter cette raclette.

Raclette au Morbier

Raclette au saint nectaire        

 racletteraclette végétarienne


 

Les tartiflettes  de11,90 € à 12,50 €

Tartilflette savoyarde: pommes de terre, lardons, oignons, crème et reblochon.

Tartichèvre: pommes de terre, lardons, oignons, crème et fromage de chèvre.

Tartiflette de la forêt: pommes de terre, lardons, oignons, crème, reblochon et champignons.

Tartiflette de la rivière: pommes de terre, oignons, crème, reblochon et saumon fumé.

Choriflette: pommes de terre, oignons, crème, chorizo, Reblochon.

tartichèvre

                                                                           

                                   Truffade servie avec salade verte et jambon cru.    12,50 €

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Dernière modification : 31 Mars 2012